Безводная лактоза

Безводная лактоза — это природный простой углевод, который содержится исключительно в молоке млекопитающих и широко известен как «молочный сахар». Его получают как побочный продукт молочной промышленности, в основном из коровьего молока. Химически лактоза состоит из двух простых молекул сахара: D-галактозы и D-глюкозы, связанных вместе в дисахаридную структуру. Лактоза встречается в двух изомерных формах, называемых альфа (α-лактоза) и бета (β-лактоза).

Преимущества

1. Он служит абсорбирующим диспергатором порошкообразных пищевых пигментов, эффективно снижая концентрацию пигмента, повышая удобство использования и сводя к минимуму обесцвечивание во время хранения.

2. Легкость прессования и низкое водопоглощение делают его идеальным наполнителем для различных применений.

3. Лактоза имеет более низкую температуру карамелизации по сравнению с сахарозой (163°C) и глюкозой (154,5°C) и составляет всего 129,5°C. Это свойство полезно для достижения более насыщенного желтого или карамельного цвета в определенных хлебобулочных изделиях при более низких температурах выпечки.

4. Лактоза предотвращает кристаллизацию и снижает сладость, что делает ее ценным ингредиентом в рецептурах, требующих этих свойств.

Параметр продукта

Приложение

Безводная лактоза находит широкое применение в различных областях, включая детское питание, конфеты, маргарин и многое другое. Он служит средой, хроматографическим абсорбентом и наполнителем в фармацевтической и пищевой промышленности. Кроме того, безводная лактоза широко используется в напитках, мясных продуктах, соусах, продуктах быстрого приготовления и смесях специй для усиления аромата, продления срока хранения и повышения качества продукции. Производные, такие как гетероэмульсии лактозы, также используются в пищевой промышленности, особенно в производстве таблеток.

Высококачественное происхождение

Наше производство, расположенное в лучших сельскохозяйственных регионах, извлекает выгоду из превосходных условий выращивания, сочетая в себе механизацию и ручной опыт, чтобы обеспечить сбор самого свежего сырья.

Производственный процесс

Наш производственный процесс включает в себя передовые, полностью автоматизированные центральные системы управления. От загрузки сырья до упаковки конечного продукта — каждый этап подвергается точному автоматизированному контролю, гарантируя стабильное качество продукции. Ключевые этапы включают дробление, экстракцию, фильтрацию, концентрацию, очистку, сушку, измельчение, тестирование, тщательную упаковку и эффективную транспортировку.

Одобрение клиента

На протяжении многих лет мы завоевали широкое признание клиентов, постоянно поставляя продукцию исключительного качества. Наша приверженность удовлетворению потребностей клиентов отражается в положительных отзывах и доверии, которые мы получаем от наших клиентов.

Послепродажное обслуживание

Высокое качество нашей продукции дополняется комплексным послепродажным обслуживанием. Мы уделяем приоритетное внимание поддержке клиентов, обеспечивая оперативную помощь и решения для удовлетворения потребностей наших клиентов на протяжении всего опыта использования продукта.

Профиль компании

Сертификат